Menú

Tapeo

Platitos

• Provoleta

  Provoleta al Hierro con Tomate Asado y pesto

  $ 4100
• Bondiola a la Pimienta

  Bondiola de Cerdo con Mix de Pimientas.

  $ 3200
• Seleccion de Quesos

  Morbier, Parmesano, Queso Azul, Gouda.

  $ 4800
• Jamón Serrano

  Jamon Crudo Tipo Serrano.

  $ 3400
• Seleccion de Fiambres

  Bresaola curado en hierbas, Spianatta,Jamón crudo

  $ 4800
• Bastones de Mandioca

  Bastones de Mandioca con Crema de Pimientos Amarillos

  $ 3400
• Medallones de Queso de Cabra

  Queso de Cabra y Pesto de Tomates Secos

  $ 3600
• Bresaola

  Bresaola Curada a las Hierbas

  $ 3400
• Arancinis Rellenos

  Arancini Relleno de Queso Azul - Hongos de pino - Parmesano - Alioli de Verdeo

  $ 3800
• Spianatta

  Salami Picante Típico de Calabria

  $ 3300
• Mollejas Teriyaki

  Mollejas al Hierro con Salsa Teriyake

  $ 4100
• Cake de morcilla

  Nuez - Sal de Bresaola - Pure de pera y cilantro

  $ 3400
• Focaccia de alta hidratación

  Fermentacion 24hs - Pesto de tomates secos

  $ 1500
• Faina con Salmon

  Faina al Verdeo con Queso de Hierbas y Salmon Ahumado

  $ 3900
• Burrata con criolla de papaya

  Crema de tomates cherrys - Pistachos - Teriyaki

  $ 4400

Postres

• Pera Escalfada

  Rellena con Crema de malbec y Crumble de Pistacchio

  $ 2700
• Flan de Dulce de Leche

  Acompañado con dulce de leche

  $ 2700

Platos del día

• Ñoquis de zanahoria a la romana

  Crema de azafrán - Alcaparras fritas

  $ 4600
• Ojo de bife con croute de hierbas

  Verduras asadas - Pesto - Veloute de anana

  $ 4800

Medidas

Gin

• Bulldog

  $ 4500
• The Botanist

  Gin Escocés

  $ 12000
• Hendrick´s

  $ 7400
• Bombay Sapphire

  Gin ingles

  $ 4500
• Beefeeter

  $ 4100
• Tanqueray

  $ 3800
• + Ver Más

Vodka

• Ketel One

  Vodka Holandés

  $ 4500

Maltas

• Higland Park 18

  Escocés

  $ 70000
• Shibui Pure Malt

  Japonés

  $ 25000

Tequila

• Corralejo Blanco

  Tequila Mexicano

  $ 8000

Ron

• Zacapa 23

  Ron Guatemalco

  $ 8200

Whisky Americano

• Maker´s Mark

  Americano

  $ 7000
• Bulleit

  Americano

  $ 5500
• Buffalo Trace

  Americano

  $ 8000
• Jim beam White

  $ 4000
• + Ver Más

Whisky escoses

• Johnnie Walker Black

  Escocés

  $ 5500
• Chivas Regal 18

  Escocés

  $ 15000
• Chivas Mizunara

  Escocés

  $ 8500
• Johnnie Walker Gold Label

  Escocés

  $ 10000
• Johhnie Walker Double Black

  $ 6000
• Johnnie Walker Double Black

  Ahumada

  $ 6000

Whisky Japones

• Shibui Grain Select

  Japonés

  $ 24000
• Tenjaku

  Japonés

  $ 22000
• Kikori

  Japonés

  $ 20000

Whisky Irlandes

• Jameson Black Barrel

  Irlandés

  $ 6000
• Tullamore Dew

  Irlandés

  $ 5000

Barra

Signature cocktails

• Baco

  Vino chardonnay - Vodka - Almibar de canela - Citrico.

  $ 4000
• Equinoccio

  Vino de Arándanos - Licor de Naranja - Almibar simple - Citrico.

  $ 4100
• Malaria cup

  Crios Malbec - Gin malparido - Almibar de frutos rojos - Citrico.

  $ 4100
• Dionisio

  Lillet rose - Elder flowers - Almibar anana - Espumante - Perfume Bourbon

  $ 4100

Clasicos citricos

• New York Sour

  Bourbon - Malbec - Almibar simple - Citrico.

  $ 4800
• Clover club

  Gin Malparido - Almíbar de frutos rojos - Cítrico - Albumina

  $ 4100
• Gimlet

  Gin Malparido - Almibar simple - Citrico.

  $ 4100
• Cucumber Martini

  Absolout - Pepino - Almibar simple - Citrico.

  $ 4100
• Whisky sour

  Bourbon - Almibar simple - Citrico.

  $ 4800
• Bramble

  Gin Malparido - Frutos rojos - Almíbar simple - Cítrico.

  $ 4100
• Tinto de verano

  Vino tinto - Gaseosa lima & limón - Almíbar simple - Cítrico.

  $ 3900
• Basil smash

  Gin Malparido - Albahaca - Almíbar simple - Cítrico.

  $ 4100
• Penicillin

  Whisky escoses - Miel & jengibre - Citrico.

  $ 4800

Clasicos intensos & aperitivos

• Old Fashioned

  Bourbon - Azúcar - Angostura.

  $ 5200
• Manhattan

  Bourbon - Malasangre mitico - Angostura.

  $ 4900
• Gin Tonic

  Gin Malparido - Tonica.

  $ 4000
• Negroni

  Gin Malparido - Malasangre Mitico - Bitter rojo.

  $ 4200
• Aperol spritz

  Aperol - Espumante.

  $ 4100